VEGAN BESLENMEDE DİŞ SAĞLIĞI UYARISI

Vegan beslenmenin doğru planlandığında sağlıklı bir seçenek olduğunu belirten Üsküdar Üniversitesi Diş Hastanesi’nden Dr. Öğr. Üyesi Yeliz Güneş, özellikle kalsiyum ve D vitamini eksikliğinin diş ve çene kemiği açısından önem taşıdığını söyledi. Dişlerin gelişim döneminde kalsiyum ve D vitamini yetersizliğinin mine ve dentinin mineralizasyonunu olumsuz etkileyebileceğini belirten Güneş, yetişkinlerde uzun süreli eksikliğin ise kemik mineral yoğunluğunu azaltarak çene kemiği kaybı riskini artırabileceğini ifade etti. Güneş, vegan ve vejetaryen beslenenlerin yalnızca kalsiyum ve D vitaminine değil, B12, protein, demir, çinko ve Omega-3 yağ asitlerine de yeterli miktarda ulaşması gerektiğini vurguladı. Özellikle B12 vitamininin vegan beslenmede yakından takip edilmesi gerektiğini kaydetti.

DENGELİ BİTKİSEL BESLENME KORUYUCU

Sebze, meyve, tam tahıl ve baklagillerden zengin dengeli bir beslenmenin ağız sağlığını da destekleyebileceğini belirten Güneş, bitkisel beslenmenin tek başına diş eti hastalıkları için risk faktörü olmadığını söyledi. Ancak meyve, meyve suyu ve asitli içeceklerin sık tüketilmesinin diş minesinde erozyon riskini artırabileceğine dikkat çeken Güneş, şekerli atıştırmalıkların da çürük oluşumunu kolaylaştırabileceğini belirtti. Besin takviyelerinin gelişigüzel kullanılmaması gerektiğini vurgulayan Güneş, önceliğin beslenmeyle gerekli vitamin ve minerallerin karşılanması olduğunu söyledi. Eksiklik tespit edilmesi veya beslenmeyle yeterli alımın sağlanamaması halinde takviyenin uzman önerisiyle kullanılması gerektiğini belirtti.